Większość rodzajów miodu w momencie wybierania z ula ma konsystencję płynną. (Wyjątkiem jest na przykład miód wrzosowy, którego konsystencję można porównać do galarety.) Po pewnym czasie każdy prawdziwy miód ulegnie krystalizacji. Jak szybko miód ulega krystalizacji? Proces krystalizacji miodu może trwać krócej lub dłużej w zależności od kilku czynników: – rodzaju miodu – miód rzepakowy […]
Dlaczego miód krystalizuje ?
